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06
Août

Boisson rafraîchissante verveine, pomme, citron

Pendant les fortes chaleurs, on ne le cesse de nous le rappeler, il faut penser à bien s’hydrater. Mais boire de l’eau toute la journée, c’est parfois un peu barbant. Pour varier les plaisirs, oublions les sodas (trop sucrés, 27 grammes de sucre dans une cannette de coca par exemple, même les jus d’orange ne sont pas en reste d’ailleurs) et préférons les boissons légérement sucrées faites maison. J’ai préparé celle-ci pour accueillir des amis parisiens, de passage chez nous, qui venaient de passer de nombreuses heures sur les autoroutes et dans les bouchons.

Ingrédients pour 4 petits verres de boisson

  • 1/2 litre d’eau bouillante
  • 1 poignée de verveine déshydratée
  • 1 petite pomme verte ou rouge bio
  • 1 jus de citron bio
  • 1 cuil. à soupe de miel ou de sucre en poudre complet (facultatif)

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Préparation

Dans un pichet en verre (ou autre récipient), verser la poignée de verveine puis l’eau bouillante et faire infuser le tout jusqu’à refroissement complet. Laver la pomme, puis sans l’éplucher, la couper en fines lamelles et jeter le tout dans l’eau infusée. Rajouter le jus de citron et le sucre (ou le miel) si vous avez envie que cette boisson soit légèrement sucrée. Mettre au frais quelques heures.

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Il ne vous reste plus qu’à servir cette boisson désaltérante faite maison à vos invités, assis à l’ombre, sous les arbres de votre jardin… ou dans votre salon ! Et n’oubliez pas de tester aussi cet été ma recette d’eau fruitée maison.

 

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