Home » Cuisine saine & bio » Recette de barres granola maison
12
Juin

Recette de barres granola maison

Quand la saison des goûters dans le jardin et des pique-niques au soleil a officiellement débuté me vient des envies de desserts gourmands faciles à emporter et à déguster. Pas vous ? Cette recette de barres aux céréales est parfaite pour faire le plein d’énergie en rentrant de l’école ou durant une belle randonnée au soleil.

Elle est très facile (et rapide) à réaliser et ne demande aucune cuisson au four. Vous pouvez agrémenter ces barres granola selon vos envies et bien entendu, selon les saisons : avec d’autres fruits secs, de la noix de coco ou quelques oléagineux par exemple.

Ces barres se conservent 5-6 jours dans une boite hermétique (dans un endroit frais). Pour une version végane, vous pouvez remplacer le miel par du sirop d’érable ou du sirop d’agave. A noter que la plupart des ingrédients qui composent cette recette peuvent s’acheter en vrac.

barre_granola_sans_cuisson

Ingrédients pour un dizaine de barres granola maison :

  • 200 grammes de flocons d’avoine,
  • 70 grammes de canneberges séchées (cranberries),
  • 30 grammes de pépites de chocolat,
  • 2 cuil. à café (rases) de cannelle en poudre,
  • 2 grosses cuil. à soupe d’huile de noix de coco,
  • 2 grosses cuil. à soupe de miel,
  • 200 grammes de purée d’amande complète.

Réalisation :

Faire chauffer à feu doux la purée d’amande avec le miel et l’huile de coco jusqu’à ce que l’huile et le miel soient bien fondus. Réserver.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs puis ajouter la purée d’amande, le miel et l’huile de coco fondus. Remuer le tout avec un fourchette et tasser ce mélange dans un plat préalablement huilé.

barres_granola_maison_sans_gluten

Mettre le plat au frais pendant au moins une heure, afin que le mélange durcisse bien et se fige.

Quand tout est prêt et que le mélange a totalement refroidi, découper délicatement des barres de forme rectangulaire ou carré et disposer le tout dans un placard à l’abri de la lumière dans une boite ou un bocal qui se ferme.

Barre_granola_sans_gluten

Bonne dégustation et n’hésitez pas à réaliser cette recette avec vos enfants !

7 Responses to "Recette de barres granola maison"

Add Comment
  1. Clémentine

    12 juin 2015 at 16 h 50 min

    Et hop, j’en ai fait. En modifiant légèrement la recette car je ne suis pas très fan de cannelle et je n’avais pas de canneberges. Je suis ravie de cette découverte, je te remercie d’avoir partagé cette recette ☺

    Répondre
  2. Rosenoisettes

    14 juin 2015 at 17 h 06 min

    Elles semblent si savoureuses et gourmandes…

    Répondre
  3. Manon

    14 juin 2015 at 21 h 16 min

    Merci pour la recette. J’ai mis des dattes et de la cannelle dedans mais malheureusement elles ne se découpent pas comme les tiennes. Trop humides.. Du coup je les passe au four pour voir si ça change la donne. Résultat demain

    Répondre
  4. catherine

    15 juin 2015 at 17 h 44 min

    Peut on remplacer l huile de noix de coco et si oui par quoi?

    Répondre
  5. minouchkaïa

    18 juin 2015 at 20 h 52 min

    Bonjour
    Merci pour cette recette très savoureuse mais une petite précision: fais tu ta purée d amandes maison ? Car avec celle du commerce (h*rve) j ai dû laissé les biscuits au réfrigérateur faute de quoi ils étaient trop mous et ne se tenaient pas. Merci pour ta réponse.

    Répondre
    • Marie-France

      7 juillet 2015 at 14 h 43 min

      non je ne fais pas ma purée d’amandes maison, mon robot n’est pas assez puissant…

      Répondre
  6. Pingback: Desserts | Pearltrees

Submit a comment

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

cheap Jerseys wholesale nfl jerseys wholesale nfl jerseys cheap oakleys cheap jerseys Cheap Jerseys fake oakleys fake ray ban sunglasses cheap gucci replica cheap oakleys cheap ray ban sunglasses fake oakleys replica oakleys fake cheap ray bans fake oakleys cheap gucci replica fake cheap ray ban sunglasses wholesale jerseys shop cheap fake watch sale replica oakleys replica gucci red bottom shoes cheap jerseys cheap oakleys fake oakleys cheap replica oakleys cheap replica oakleys fake oakleys replica oakleys cheap oakleys wholesale cheap oakleys outlet