Un jour, il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation, qui n’est pas de produire et de consommer sans fin, mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes". Pierre Rabhi

Comme beaucoup de personne, j’ai été littéralement effarée quand j’ai entendu parler des derniers chiffres sur le gaspillage alimentaire : Les Français gaspilleraient en moyenne 20 kg par an (dont 7 kg de nourriture non déballée) d’après l’ADEME. Sans parler des établissements scolaires, où près de 30 % du contenu des assiettes partirait directement à la poubelle. Quand on pense au nombre croissant de familles qui n’arrivent plus à joindre les […] lire la suite... →

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