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J’ai récupéré gratuitement ce weekend au moins 10 kg de bananes. Invendables parce que bien trop mûres, le marchand de fruits et légumes les avais mises sur le côté de la route pour les jeter. Pourtant, c’est quand un fruit est bien mûr qu’il faut le manger, pas avant ! La digestion est en effet plus facile et le fruit est délicieux. D’ailleurs, si manger ce fruit trop mûr est peu ragoûtant pour vous, voici quelques recettes pour cuisiner ces belles […] lire la suite... →

Pendant que j’ai délaissé mon clavier d’ordinateur, j’ai eu l’occasion d’accueillir quelques heures dans notre jardin Claire Mallard-Mekki, qui est maître-composteur en Bourgogne. Elle nous a formés, Fred et moi, au compostage. La société qui l’emploie fait partie du Réseau Compost Citoyen. Nous avons un lombricomposteur d’appartement depuis quelques années qui fonctionne bien et que nous utilisons encore, mais maintenant que nous avons des […] lire la suite... →

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