Tag Archives: cuisine vivante
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Bien qu’on ait tendance à le manger en salade ou en entrée, l’avocat est bel est bien considéré comme un fruit en botanique. En effet, on peut le transformer en de délicieux desserts, comme les crèmes que je vous propose aujourd’hui. […] lire la suite... →

Vous avez été nombreuses à me demander par quelle naturopathe j’étais suivie, aussi j’ai décidé de vous présenter aujourd’hui cette jeune femme douce, sensible et professionnelle qui m’a tant apporté ! Diplômée du CENATHO, Maïa Rey incarne la joie de vivre et transmet avec amour ses connaissances pour se maintenir en bonne santé et rétablir notre équilibre intérieur… […] lire la suite... →

Plus que quelques jours avant l’arrivée du printemps ! Déjà, notre jardin se transforme, les arbres bourgeonnent et nous reprenons goût aux déjeuners au soleil. Ce midi, j’ai préparé deux belles salades composées, pour faire le plein de vitamines et nutriments et pour profiter des derniers légumes d’hiver. Après de bonnes salades copieuses comme celles-ci, nous sommes remplis d’énergie pour poursuivre la journée sans connaitre ce fameux […] lire la suite... →

Les graines de chia, vous connaissez ? Saupoudrées sur une salade ou sur du riz, elles apportent un petit côté croustillant bien sympathique pour notre palais. Trempées dans un liquide quelques heures, elles peuvent ensuite s’intégrer incognito dans de délicieux smoothies, dans des soupes crues ou dans des desserts pour un maximum d’onctuosité. […] lire la suite... →

Les vacances ont enfin sonné, à nous les petits-déjeuners gourmands, copieux… sans se presser ! Au départ, j’avais prévu cette recette pour un goûter mais les enfants ont tellement eu de chocolats à l’école ces derniers jours que j’ai finalement décidé de la servir le matin. Voici un bon chocolat chaud que l’on déguste sans culpabilité, tant il est riche en calcium, phosphore, magnésium, zinc, cuivre et fer, sans oublier les fibres (bref, tout […] lire la suite... →

La saison des soupes est officiellement de retour. Et grâce aux soupes crues, plus besoin de passer de longues minutes derrière les casseroles ! Une soupe crue, c’est prêt en 30 secondes chrono et c’est plein de vitamines et de nutriments, idéal quand les températures baissent et qu’on souhaite garder la vitalité tout en dégustant un bon plat chaud. […] lire la suite... →

Hier soir, j’ai eu l’occasion d’animer mon tout premier atelier de cuisine vivante. Je l’ai organisé en partenariat avec l’AMAP les butineurs, qui me fournit en panier bio chaque semaine et dont je suis la secrétaire. […] lire la suite... →

Ce weekend, avec l’arrivée de la pluie, j’avais envie d’un bon goûter réconfortant à partager en famille. Et quoi de mieux qu’une bonne assiette de cookies pour régaler petits et grands ! J’ai vu passer pas mal de recettes de biscuits crus sur les blogs de cuisine vivante, aussi j’ai eu envie de créer ma propre recette. Ces cookies sont donc sans gluten et sans cuisson ! […] lire la suite... →

Les légumes de l’automne comptent parmi mes préférés, leurs couleurs réchauffent mon panier de l’AMAP et leurs goûts sont incomparables ! Courges musquées, potirons, potimarrons… Que de légumes que j’avais jusqu’alors dégustés cuits. Cette année, je les découvre crus grâce à mon stage de cuisine vivante et je les aime encore plus ! […] lire la suite... →

Des amis s’invitent chez vous à la dernière minute ? Vous souhaitez manger plus d’aliments crus mais vous manquez d’idées ? Vous n’aimez pas passer beaucoup de temps dans votre cuisine ?… Peu importe vos motivations, cette recette va vous plaire, elle est aussi simple que bonne. Et comme c’est encore la saison des tomates, autant ne pas se priver ! […] lire la suite... →

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