Tag Archives: gluten
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Quand on manque d’idées pour composer ses menus, certains blogs culinaires peuvent s’avérer être une grande source d’inspiration pour réaliser des plats gourmands et sains. Tel est le cas de celui d’Ella Woodward (Deliciously Ella), blog anglophone rédigée par une charmante jeune londonnienne qui s’est soignée d’une maladie rare (appelée POTS, posturak Tachycardie Syndrome) grâce à un changement radical d’alimentation et de mode de vie. […] lire la suite... →

A force d’entendre parler des allergies et intolérances au gluten, j’ai voulu me forger ma propre opinion avant d’éliminer (ou pas) le gluten de notre alimentation. J’ai voulu comprendre pourquoi de plus en plus de personnes doivent arrêter de consommer des produits à base de gluten et se voient contraintes de réformer leur alimentation afin de rester en bonne santé. Saviez-vous d’ailleurs que le marché du sans-gluten a triplé ces trois dernières […] lire la suite... →

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Une de mes amies m’a récemment demandé quels seraient les trois conseils que je pourrais lui donner pour améliorer sa façon de s’alimenter sans pour autant la transformer en crudivore ou en végétarienne. Voici une excellente question… Et pourquoi pas, une excellente résolution à adopter pour 2015 : manger plus sainement sans pour autant tout révolutionner dans sa façon de se nourrir ! […] lire la suite... →

Le beau temps est revenu en Bourgogne, les travaux de jardinage ont commencé, c’est le retour tant attendu des goûters dans le jardin ! Vers 16h30, on savoure en famille un bon gâteau, tout en écoutant le chant léger et agréable des oiseaux. C’est donc l’occasion idéale pour tester de nouvelles recettes. […] lire la suite... →

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