Tag Archives: Irène Grosjean
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Une sauce bolognaise sans cuisson et sans viande ? Oui c’est possible et ça mérite dignement ce nom car ça a EXACTEMENT le même goût et la même texture que la vraie sauce bolognaise, sauf que c’est 100 % vegan ! […] lire la suite... →

Faire un stage de trois jours de cuisine vivante avec Irène Grosjean, c’est un peu comme se sentir renaître. C’est comme s’il y avait un avant (où je mangeais du fromage, des légumes cuits, des féculents) et un après (où j’ai envie de nourriture vivante, vibrante, de fruits et de légumes crus). Je cherchais via ce stage à me désinformer tout en comprenant ce qu’est la cuisine vivante, je n’ai pas été déçue. Je peux même vous confier […] lire la suite... →

Avant, je pensais que le crudivorisme c’était manger des carottes en bâtonnets et des branches de céleri, et ce à longueur de journée. Bref, je voyais l’alimentation vivante comme quelque chose de monotone. Mais ça, c’était avant… […] lire la suite... →

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