Tag Archives: légumes
Home » Posts tagged "légumes"

Faut-il manger cru ou cuit ? Comment cuire ses aliments sans nuire à notre santé ? Quels sont les composés toxiques générés par la cuisson ? Toutes ces questions sont légitimes et primordiales quand on s’intéresse à l’alimentation saine. Ce sont d’ailleurs des thèmes que l’on aborde très largement quand on entreprend des études de naturopathie, car il ne suffit pas de manger bio pour être en bonne santé… […] lire la suite... →

Après les fêtes, le mot « détox » doit sûrement passer en tête des recherches sur les moteurs de recherches… La faute à qui ? Aux agapes de fin d’année et des combinaisons alimentaires catastrophiques que l’on retrouve dans les traditionnels repas de noël et du nouvel an. Faut-il pour autant entamer une cure de détox au commencement de 2017 pour retrouver un ventre plat et une pêche d’enfer ?  […] lire la suite... →

En ce moment, j’enchaîne de belles lectures, très inspirantes et instructives, qui me serviront dans ma future carrière de naturopathe, mais aussi dans ma vie de tous les jours (maman de trois enfants :). C’est vraiment chouette de pouvoir avoir accès à tant d’informations sur le végétarisme ou le végétalisme. […] lire la suite... →

Ne jetez plus les fanes de vos légumes !!! Elles sont comestibles et sont remplies de bons nutriments pour vos cellules, aussi autant les transformer en de délicieux mets. Tenez par exemple, les fanes de carottes… Combien de fois ai-je entendu « je vous coupe les fanes Madame ? » de la part des maraîchers bio du marché. « Non, donnez-moi ce beau bouquet de légumes verts, je vais en faire du pesto » … […] lire la suite... →

Qui a dit que les chips n’étaient pas saines ? Quand on a un déshydrateur ou un four, on peut réaliser de belles chips de légumes toutes aussi bonnes que les chips traditionnelles (cuites dans l’huile), que vous trouverez dans les supermarchés. J’ai essayé de mon côté de réaliser des chips de chou frisé (appelé aussi chou Kale outre-atlantique), nouveau légume proposé cette année par notre AMAP et je n’ai pas été déçue. […] lire la suite... →

Depuis que je suis passée à une alimentation vivante, je (re)découvre les jus de légumes. Il m’arrivait, avant mon changement d’alimentation, de boire des jus de carottes ou jus de tomates, mais ce n’était pas plus varié que cela. Et comme la plupart des gens, je buvais plus de jus de fruits que de jus de légumes : grossière erreur ! Car depuis, j’ai appris qu’il vaut mieux consommer les fruits « à la croque » (on garde ainsi […] lire la suite... →

Oui, bon, Ok, c’est avant tout pour moi que j’ai testé ce style d’alimentation (de vie devrais-je même dire) venu d’Australie et incarné par la charmante Freelee, anciennement frugivore. Le Raw Till 4 est un mode de vie vegan (et pas un régime de plus), qui vous permet de manger plus sainement et de vous sentir en pleine forme. Son principe : Manger cru (donc des aliments qui n’ont subi aucune cuisson) jusqu’à 16 heures, puis inclure dans le dîner […] lire la suite... →

Vite, la saison du chou-fleur est bientôt terminée. Je m’étonne d’ailleurs que cette plante potagère n’ait pas encore fait son apparition sur mon blog : c’est un légume que j’adore. Je le consomme cru (râpé en salade), cuit et servi avec des croutons, de l’huile d’olive et du jus de citron ou bien encore en steak. Comment ça, vous n’avez jamais pensé à remplacer un steak de viande par un steak de légumes ? Pourtant, il y a des […] lire la suite... →

Avant, je pensais que le crudivorisme c’était manger des carottes en bâtonnets et des branches de céleri, et ce à longueur de journée. Bref, je voyais l’alimentation vivante comme quelque chose de monotone. Mais ça, c’était avant… […] lire la suite... →

Etant donné que nous ne mangeons de moins en moins de protéines animales à la maison, il a fallu petit à petit apprendre les bases de l’alimentation végétarienne. En effet, ce n’est pas évident d’abandonner la viande au profit des protéines végétales quand on a passé des années à en ingurgiter à presque tous les repas. Il faut glaner des informations ça et là pour avoir une alimentation équilibrée, sans carence alimentaire. […] lire la suite... →

cheap Jerseys wholesale nfl jerseys wholesale nfl jerseys cheap oakleys cheap jerseys Cheap Jerseys fake oakleys fake ray ban sunglasses cheap gucci replica cheap oakleys cheap ray ban sunglasses fake oakleys replica oakleys fake cheap ray bans fake oakleys cheap gucci replica fake cheap ray ban sunglasses wholesale jerseys shop cheap fake watch sale replica oakleys replica gucci red bottom shoes cheap jerseys cheap oakleys fake oakleys cheap replica oakleys cheap replica oakleys fake oakleys replica oakleys cheap oakleys wholesale cheap oakleys outlet