Tag Archives: noix
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Nous sommes dans une région de pommiers, à chaque promenade sur les chemins de campagne, à chaque coin de rue, on voit des pommes mûrir, puis tomber de leurs arbres. Aussi, il n’est pas rare que l’on rentre de nos balades les poches remplies de belles pommes jaunes ou vertes. Ça tombe bien, les pommes peuvent se conserver tout l’hiver si elles ne sont pas véreuses. Mais on peut aussi déguster ce fruit rapidement après l’avoir cueilli, tel quel, ou cuisiné […] lire la suite... →

J’ai vécu 10 ans dans le pays des fruits secs (Turquie). Là-bas, on en achète comme on achète une baguette de pain en France, il y en a partout et on les déguste tout au long de la journée. Certains vendeurs de rue font même réchauffer les noisettes sur des braises et vous les vendent dans des cornets, légèrement dorées et bien chaudes, un délice ! Dans les placards de ma cuisine, il y a toujours des noix, des noisettes, des amandes, des raisins secs, des noix de cajou, […] lire la suite... →

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