Tag Archives: pain
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Quand on manque d’idées pour composer ses menus, certains blogs culinaires peuvent s’avérer être une grande source d’inspiration pour réaliser des plats gourmands et sains. Tel est le cas de celui d’Ella Woodward (Deliciously Ella), blog anglophone rédigée par une charmante jeune londonnienne qui s’est soignée d’une maladie rare (appelée POTS, posturak Tachycardie Syndrome) grâce à un changement radical d’alimentation et de mode de vie. […] lire la suite... →

A force d’entendre parler des allergies et intolérances au gluten, j’ai voulu me forger ma propre opinion avant d’éliminer (ou pas) le gluten de notre alimentation. J’ai voulu comprendre pourquoi de plus en plus de personnes doivent arrêter de consommer des produits à base de gluten et se voient contraintes de réformer leur alimentation afin de rester en bonne santé. Saviez-vous d’ailleurs que le marché du sans-gluten a triplé ces trois dernières […] lire la suite... →

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J’ai perdu les lames de ma machine à pain. D’un côté, je me dis que c’est une bonne chose, d’en finir avec cette dépendance qu’on a avec les machines et les robots en tout genre… D’un autre, je repense avec gourmandise aux bonnes brioches que je réalisais grâce à ma machine et à la pâte à pain que je n’avais pas besoin de pétrir ! Heureusement, pendant les vacances de noël, mon grand frère m’a montré la recette de pain […] lire la suite... →

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