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Nous sommes dans une région de pommiers, à chaque promenade sur les chemins de campagne, à chaque coin de rue, on voit des pommes mûrir, puis tomber de leurs arbres. Aussi, il n’est pas rare que l’on rentre de nos balades les poches remplies de belles pommes jaunes ou vertes. Ça tombe bien, les pommes peuvent se conserver tout l’hiver si elles ne sont pas véreuses. Mais on peut aussi déguster ce fruit rapidement après l’avoir cueilli, tel quel, ou cuisiné […] lire la suite... →

Lors de nos promenades en vélo dans notre petit village, nous avons repéré un jardin rempli de pommiers et de pommes laissées à même le sol. Un jour après l’école, nous sommes allés frapper à la porte de ces voisins, leur demandant s’ils voulaient nous vendre quelques pommes ou s’ils souhaitaient qu’on les aide à les ramasser. Nous avons fait connaissance avec un couple de retraités. […] lire la suite... →

Il y a des desserts qu’on élabore pendant des heures, et d’autres qui ne demandent que quelques minutes de préparation. C’est le cas des pommes cuites au four, il suffit de les évider, de les faire cuire une trentaine de minutes avec deux ou trois ingrédients et hop, c’est prêt. Un dessert inratable, léger et toujours bon ! Et s’il vous en reste, vous pouvez réduire les pommes cuites en compote et les conserver au frais. Ingrédients pour 4 personnes : […] lire la suite... →

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