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Il y a deux principales raisons qui font que j’aime cuisiner des tartes salées. La première, c’est qu’on peut modifier la recette au cours des saisons en fonction de ses envies et des produits alimentaires qu’on a sous la main (donc il existe une multitude de recettes pour varier les plaisirs). La deuxième c’est qu’il nous en reste toujours pour le déjeuner du lendemain. Avec une salade, quelques crudités ou céréales, c’est un menu rapide et […] lire la suite... →

Il n’y a rien de plus facile à faire que les tartes salées. J’en prépare d’ailleurs une chaque semaine, elle nous permet de faire deux repas : un avec les enfants, puis un en tête à tête avec Fred le lendemain midi. Accompagnée d’une belle salade verte ou de légumes cuits à la vapeur, la tarte salée peut se décliner à l’infini, ou presque. Il suffit d’avoir une bonne recette de pâte, des oeufs plus quelques légumes, et le tour est joué ! […] lire la suite... →

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