Tag Archives: riz
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Savez-vous qu’en Italie, il est de tradition de déguster un plat de lentilles le jour du nouvel an afin d’accueillir la nouvelle année sous le signe de la prospérité ? J’aime beaucoup partager ces petites histoires culinaires avec nos enfants, afin d’éveiller leur curiosité et de leur donner envie de s’intéresser à d’autres cultures que la notre… […] lire la suite... →

Fin janvier, j’ai eu la chance de trouver à quelques kilomètres de chez moi un stage de cuisine ayurvédique. C’était un samedi après-midi et j’ai décidé d’emmener avec moi le plus grand de mes enfants, âgé de 5 ans, afin qu’il participe lui aussi à ce chouette apprentissage culinaire. Quand nous sommes partis de la maison, il neigeait de gros flocons, aussi, quand notre hôte nous a proposé un bon verre de Chai fumant (thé Masala) à notre […] lire la suite... →

Les céréales et les légumineuses ont de nombreux atouts nutritionnels, de plus, elles sont économiques et peuvent s’acheter en vrac dans de nombreux magasins bio. Mais savez-vous comment les cuire ? Voici un petit guide pour les préparer en toute facilité ! […] lire la suite... →

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