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Son sourire irradie la toile et ses recettes réveillent nos papilles (et nos pupilles) depuis plusieurs années… Je vous parle bien-sûr d’Alice Greetham, Auteure Culinaire végétalienne qui anime le célèbre blog Au vert avec Lili ! Pour fêter la sortie de son premier livre (papier) de recettes bio, végétales et sans gluten (et pour notre plus grand bonheur), Alice s’est prêtée au jeu de l’interview éco-actrice… […] lire la suite... →

Pour m’amuser un peu, j’ai voulu essayer de faire un mix pour farine sans gluten. Je me suis dit que ce serait pratique d’avoir un mélange tout prêt chaque fois que j’ai besoin de faire un gâteau ou une préparation salée type pizza. Par contre, même si je suis hyper satisfaite de mes mélanges, côté déchets, c’est moins concluant. Si j’avais acheté de la farine sans gluten toute prête, je ne me serais pas retrouvée avec 5 emballages sur les […] lire la suite... →

Avant d’aborder la Recette de la pâte à tartiner bio sans gluten, laissez-moi vous raconter quelque chose. Lundi dernier, après un long après-midi de brainstorming sur Lyon, j’ai dû prendre le train la nuit tombée pour rentrer chez moi et je n’avais qu’une seule envie : me plonger dans un bon magazine pendant les 20 minutes que durerait mon trajet retour. Je n’aime pratiquement aucuns magazines féminins vendus dans la presse, je les trouve trop futiles […] lire la suite... →

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