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Faut-il manger cru ou cuit ? Comment cuire ses aliments sans nuire à notre santé ? Quels sont les composés toxiques générés par la cuisson ? Toutes ces questions sont légitimes et primordiales quand on s’intéresse à l’alimentation saine. Ce sont d’ailleurs des thèmes que l’on aborde très largement quand on entreprend des études de naturopathie, car il ne suffit pas de manger bio pour être en bonne santé… […] lire la suite... →

Je ne m’étais jamais rendue compte à quel point vieillir fait peur dans notre société occidentale, jusqu’à ce qu’un ami me conseille la lecture de « 100 ans et en pleine forme » de John Robbins. Depuis que j’ai terminé ce récit passionnant (qui nous emmène à la rencontre des peuples centenaires et nous explique comment allonger son espérance de vie en bonne santé), je suis consciente qu’on parle bien souvent de la vieillesse en […] lire la suite... →

Digestion lente, rhumes, migraines à répétition, fatigue, insomnies, acné… Et si tout cela venait d’une alimentation mal équilibrée ? On pense souvent que manger bio ou manger de tout suffit, pourtant de plus en plus de personnes ont une alimentation trop acidifiante, ce qui a de nombreux effets négatifs sur l’organisme… […] lire la suite... →

Vous avez été nombreuses à me demander par quelle naturopathe j’étais suivie, aussi j’ai décidé de vous présenter aujourd’hui cette jeune femme douce, sensible et professionnelle qui m’a tant apporté ! Diplômée du CENATHO, Maïa Rey incarne la joie de vivre et transmet avec amour ses connaissances pour se maintenir en bonne santé et rétablir notre équilibre intérieur… […] lire la suite... →

Je lis environ une cinquantaine de livres par an. Cette année, avec la reprise de mes études (en Naturopathie), je crois que je vais plus que doubler ce nombre. Je choisis mes livres en fonction de mes intérêts bien entendu, mais aussi en fonction des recommandations de mon entourage. Parfois aussi, je tombe sur des livres par hasard dans des vide-greniers ou dans le petit village de Cuisery situé en Bourgogne, qui abrite de nombreux libraires. C’est là que j’ai acheté […] lire la suite... →

Il y a quelques semaines de cela, j’ai suivi une formation de quelques jours sur la médecine ayurvédique. C’était juste une petite entrée en la matière, car on ne peut pas synthétiser 7 années d’études en 3 jours de cours… Cette formation m’a toutefois permis de comprendre les grandes lignes de cette médecine traditionnelle, elle était donnée par un médecin ayurvédique, qui enseigne et travaille au centre Jiva  en Inde. […] lire la suite... →

On me demande souvent à quel moment et comment j’ai changé des habitudes de consommation. Savez-vous qu’il y a deux grands évènements qui poussent les gens à consommer bio ? La venue d’un enfant ou l’annonce d’un cancer. Pour moi, ce ne fût ni l’un ni l’autre… Je vais vous expliquer quels ont été mes principaux déclics à moi : […] lire la suite... →

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