Un jour, il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation, qui n’est pas de produire et de consommer sans fin, mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes". Pierre Rabhi
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La saison des soupes est officiellement de retour. Et grâce aux soupes crues, plus besoin de passer de longues minutes derrière les casseroles ! Une soupe crue, c’est prêt en 30 secondes chrono et c’est plein de vitamines et de nutriments, idéal quand les températures baissent et qu’on souhaite garder la vitalité tout en dégustant un bon plat chaud. […] lire la suite... →

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Hier soir, j’ai eu l’occasion d’animer mon tout premier atelier de cuisine vivante. Je l’ai organisé en partenariat avec l’AMAP les butineurs, qui me fournit en panier bio chaque semaine et dont je suis la secrétaire. […] lire la suite... →

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C’est officiel, notre chien fidèle Yakamoz est interdit de séjour à l’école. Lui qui appréciait ses petites promenades quotidiennes en notre compagnie et celle des enfants jusqu’aux grilles de l’école devra désormais rester au chaud à la maison… […] lire la suite... →

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Qui a dit que les chips n’étaient pas saines ? Quand on a un déshydrateur ou un four, on peut réaliser de belles chips de légumes toutes aussi bonnes que les chips traditionnelles (cuites dans l’huile), que vous trouverez dans les supermarchés. J’ai essayé de mon côté de réaliser des chips de chou frisé (appelé aussi chou Kale outre-atlantique), nouveau légume proposé cette année par notre AMAP et je n’ai pas été déçue. […] lire la suite... →

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Nous avons découvert pas plus tard qu’hier une belle forêt, parfaite pour se ressourcer et cueillir des champignons. Il y en avait de toutes les sortes, des comestibles et des non comestibles bien sûr. Ça fait un bien fou de s’oxygéner aux milieux des arbres et d’observer les couleurs de l’automne. D’ailleurs, ce matin, je vous emmène avec nous… […] lire la suite... →

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J’ai été invitée à la cérémonie de remise du prix des femmes pour le développement durable, qui a eu lieu sur Paris ce lundi. J’étais assez curieuse de connaître les heureuses lauréates de cette année et de découvrir leurs projets. Ce prix est organisé depuis 5 ans, par le groupe Mondadori et la marque Yves Rocher. […] lire la suite... →

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Ce weekend, avec l’arrivée de la pluie, j’avais envie d’un bon goûter réconfortant à partager en famille. Et quoi de mieux qu’une bonne assiette de cookies pour régaler petits et grands ! J’ai vu passer pas mal de recettes de biscuits crus sur les blogs de cuisine vivante, aussi j’ai eu envie de créer ma propre recette. Ces cookies sont donc sans gluten et sans cuisson ! […] lire la suite... →

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Dans votre pharmacie naturelle de base doit impérativement figurer un flacon d’huile essentielle de citron. En effet, cette huile essentielle peut avoir de nombreuses utilisations. Je vous en avais d’ailleurs parlé cet été (voir l’article intitulé 3 huiles essentielles à emmener avec vous en vacances) car je l’ai emportée dans mes valises. Mais en hiver, elle m’est aussi très utile. Voici quelques unes des utilisations que vous pouvez faire avec […] lire la suite... →

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Ce week-end, nous avons fait un petit tour à la « fête des simples » qui s’est déroulée dans un charmant petit village de Saône et Loire (Fleury-La-Montagne). Cette fête a lieu chaque année fin septembre dans un lieu différent (en France),  il s’agissait de la 9ème rencontre nationale des producteurs-cueilleurs de plantes aromatiques et médicinales. […] lire la suite... →

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Les légumes de l’automne comptent parmi mes préférés, leurs couleurs réchauffent mon panier de l’AMAP et leurs goûts sont incomparables ! Courges musquées, potirons, potimarrons… Que de légumes que j’avais jusqu’alors dégustés cuits. Cette année, je les découvre crus grâce à mon stage de cuisine vivante et je les aime encore plus ! […] lire la suite... →