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02
Sep

Porridge aux mûres et au lait d’amande sans cuisson

Si vous êtes une maman active (ou un papa actif) comme moi, la rentrée des classes approchant, vous devez parfois manquer un peu de temps pour vous préparer un petit-déjeuner équilibré. Les enfants ont gardé le rythme des vacances, pas facile de leur faire comprendre qu’il faut vite se lever, s’habiller, déjeuner pour pouvoir partir à temps pour l’école.

Heureusement, en s’organisant un peu, on peut gagner du temps le matin, en dressant la table du petit-déjeuner le soir avant d’aller au lit par exemple ou en préparant un délicieux porridge la veille au soir.

Comme c’est la saison des mûres et que j’en ramasse chaque semaine aux abords des routes de notre village, voici ma recette préférée du moment pour des petits-déjeuners équilibrés, copieux et… bons !

Ingrédients / personne :

  • un demi verre de flocons d’avoine,
  • une grosse poignée de mûres,
  • un demi verre de lait d’amande (ou lait végétal)

porridge_facile

Préparation : 

La veille, verser tous les ingrédients dans un récipient en verre, mélanger, fermer hermétiquement puis mettre au frais.

Pendant la nuit, les flocons d’avoine vont gonfler, donc inutile de le faire le matin dans le lait chaud.

A l’heure du petit-déjeuner, sortez votre bocal du réfrigirateur et déguster sans plus attendre. Si vous trouvez que votre porridge manque un peu de sucre, vous pouvez rajouter une cuillère à café de miel ou de sirop d’agave. De même, si vous souhaitez plus d’onctuosité, rajouter à la préparation une ou deux cuillerées de yaourt.

Rq : Il est facile de faire votre propre lait d’amande, recette à suivre dans un prochain post.

2 Responses to "Porridge aux mûres et au lait d’amande sans cuisson"

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  1. Helene

    11 septembre 2013 at 10 h 17 min

    Bonjour,
    Une recette que je testerai volontiers… Peut on remplacer le lait végétal par du lait de vache?
    Merci

    Répondre
    • Marie-France

      20 septembre 2013 at 10 h 10 min

      Oui bien sûr Héléne !

      Répondre

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